Moulin CastelaS

"Nous avons visité le Moulin en août dernier, avec nos enfants. Nous avons été très bien accueillis, la visite était à la fois instructive, ludique et participative. Notre guide était passionnée par son travail, elle a brillamment su captiver notre petit garçon de 7 ans ! La dégustation nous a permis de découvrir des huiles d'olive d'exception, qui subliment désormais nos plats ! Merci encore pour votre accueil."

"Grand fan d’huiles d’olives, j’ai trouvé la la meilleure que j’ai dégustée depuis très longtemps !! Bravo et merci !"

"Top visite du Moulin avec Jade, merci pour vos explications sur l'histoire du Moulin et la confection des différentes huiles. Merci à l'équipe pour l'accueil, la dégustation et votre bonne humeur"

"Visite audio-guide au top , Acceuil et dégustation proposé par Sandrine le tout avec sourire et bonne humeur. Produits de qualité et au saveurs typique de la Provence."

"Super Accueil et belle visite très complète par une jeune femme passionnée et passionnante, Jade, qui vous parle aussi de sa région et sa culture avec le Coeur. Les huiles sont exceptionnelles. Une étape incontournable dans la région des Baux de Provence."

"Une très belle découverte de la production d’huile d’olive ! Un accueil plaisant , chaleureux ne poussant pas à la consommation . Une visite ludique et très détaillée de l’exploitation et des spécificités de l’oleoculture. Une dégustation est possible. Je ne peux que vous conseiller de découvrir cette exploitation."

"Très belle expérience, la visite guidée est très chouette avec le guide audio on apprend plein de choses. Et merci à Maxim pour le partage de connaissance et sa bonne humeur pendant la dégustation !"

"Un lieu authentique riche d’histoire Des produits exceptionnels La dégustations des huiles est un moment de plaisir et de découvertes. Accompagnés par Maxim nous sommes partis riche de l’histoire du moulin et les papilles en folies Merci de votre accueil"

"Très belle découverte ! Nous avons adoré la visite du moulin et la dégustation des différentes huiles, un vrai plaisir pour les sens. Merci à Maxim, notre guide, qui a su transmettre avec passion son amour du patrimoine."

"Que dire si ce n'est que cette visite etait parfaite ! (Et qui plus est, gratuite !) Vu la chaleur, on nous offre des bouteilles d'eau fraîche pour une visite avec audioguide sur nos téléphones en se promenant dans l'oliveraie a notre rythme. L'histoire de la famille, et de l'huile d'olive est compté de facon a plaire a tout le monde . (Enfant de 6ans captivé et libre de se deplacer comme il veut à la recherche de la suite du parcours numéroté, poussette friendly, parents détendus! ) S'en suit une dégustation aux 1000explications et autant de saveurs ! Un grand merci a toutes l'équipe, passionnée par leur moulin !"

"Accueil très chaleureux, tout le personnel est d’une extrême gentillesse. Visite du domaine et de la production d’huile gratuite est très intéressante. Une boutique avec beaucoup de beaux et bons produits confectionnés sur place. Merci pour ce bon moment ! ☀️🫒"

"Super visite avec de très bonnes explications. La dégustation est surprenante et donne envie d'en rapporter a la maison"

"Une visite d’exception effectuée par ALICE, qui a su partager avec talent , compétence et passion l’art presque œnologique de la création d’huile d’olive de grand cru . Tout un art. Un endroit à aller visiter absolument pour l’accueil, l’authenticité et la qualité des produits. Vaut le détour et on se régale ensuite !"

"Visite de la boutique à St Rémy de Provence. Super accueil par Dominique qui nous a fait déguster différentes huiles tout en nous expliquant leurs spécificités et leurs modes d’obtention. Merci à lui !"

"Un super moment passé au Moulin de Castelas, au cœur d’un lieu magnifique, en pleine nature, aménagé avec énormément de goût. Tout est pensé de façon ludique et accessible, c’est aussi beau qu’intéressant ! Un grand merci à Sandrine qui nous a accompagnés avec beaucoup de gentillesse et de passion — ses explications étaient claires, vivantes et pleines d’enthousiasme. Et bien sûr, les huiles sont incroyables… on repart les bras chargés ! Une visite à ne surtout pas manquer si vous êtes dans la région."

"La visite à travers les oliviers est à faire, on y apprend une multitude de choses. La dégustation des différentes huiles est à la hauteur! Merci à Jade pour ses renseignements, avis et conseils!"

"On commence par une visite avec guide audio dans un beau domaine au pied des baux de provence, la vue y est magnifique. Nous avons pu déguster quelques huiles qui sont de grande qualité. On sent le travail bien fait et la passion"

"C'est un INCONTOURNABLE lors d'un séjour en Provence. C'est Alice qui nous a commenté la visite guidée , nous avons bien apprécié , appris beaucoup de choses sur le travail du moulin et avons fait de la dégustation . Les huiles sont excellentes , je recommande vivement cette expérience."

"Une expérience juste incroyable tout est parfait : la visite (gratuite qui plus est) , le chemin en bois qui passe entre les oliviers, les petits salons où on peut flâner, la jeune guide très douce et pro, le mas en lui même magnifique,la dégustation où j'ai pu goûter toutes les huiles qui sont incroyables pour les avoir déjà testées en cuisine. Tout est raffiné, élégant aucun fausse note...."

"Nous avons goûté de l'huile, on nous a donné des cuillères en fer blanc. Nous avons ensuite choisi une huile qui nous convenait. Puis une autre femme est arrivée et nous a traités comme des petits enfants. Nous aurions choisi la mauvaise huile, trop douce. Il faut s'imaginer le goût sur une feuille de salade. Pas comme sur la cuillère. Alors pourquoi nous a-t-on donné des cuillères en métal ? Alors, à quel goût se fier lors d'une dégustation ? En plus, des huiles parfumées, c'est impossible. C'est ce qu'ils voulaient vendre. Ok il y a 10 ans, maintenant de qualité inférieure. Trop de conseillères aussi."

"Une visite passionnante du moulin, animée par Coraline qui a su transmettre avec passion son savoir-faire et l’histoire du lieu. Accueil chaleureux, explications claires, dégustation délicieuse, un vrai moment de découverte. Merci Coraline pour ce superbe moment ! Hugo et Candice"

"Pour ma part, l’huile dite “ Noire d’olive” est la meilleure du monde tant elle est savoureuse et surtout répond à mes goûts. 😉 Merci à toute l’équipe du Moulin Castelas 🙏 Hichem,"

"Pour moi la meilleur huile d'olive de la région !!! La rouge, huile avec olives maturée, enfin, noires, délicieuses ! L'endroit est joli en bas des baux. Je recommande."

"Très bon moment au moulin. Nous avons été accueillis chaleureusement. La visite est très instructive et notre guide transmet toute sa passion. La dégustation permet de découvrir le savoir faire autour de l’olive. Nous avons beaucoup apprécié. La boutique met en avant de beaux produits artisanaux et locaux, en plus des délicieuses variétés d’huiles."

"Très belle visite, accueil et dégustation agréable , on trouve forcément un produit a son goût et de qualité ( dans les prix des huiles de provence) Merci pour votre accueil et vos explications, la visite seul ne nous a posé aucuns soucis"

"Un accueil particulièrement gai et chaleureux. Des produits tout à fait exceptionnels. Un choix et des dégustations très bien organisées pour s'orienter vers le produit qui vous convient le mieux. Des huiles de très haut niveaux, parfaitement tracees et régulièrement primees. Une visite à faire absolument pour découvrir le meilleur des huiles d'olives et passer un excellent moment."

"Nous avons eu aujourd’hui une dégustation exceptionnelle d’huiles d’olive de grande qualité chez Moulin Castelas. Sandrine nous a accompagnés de manière remarquable : avec passion, compétence et une grande gentillesse. Grâce à elle, nous avons fait nos achats avec enthousiasme et nous nous réjouissons déjà de préparer de délicieux plats avec ces huiles. Mais ce n’est pas tout : Sandrine nous a également aidés personnellement à trouver une pharmacie ouverte pendant un jour férié – un geste rare et généreux qui montre à quel point le personnel ici est prêt à faire un effort supplémentaire pour ses clients. Un immense merci pour cette expérience inoubliable. Un service exceptionnel dans un lieu exceptionnel"

"ouawww, !! mais quelle expérience magnifique et intéressante, Je venais livré en semi-remorque et il y a eu prise de passion de ma part de m'intéresser à cette agriculture. Ce genre de rapport humain entre le client et la vente direct m'as fait prendre goût à cet environnement.. Je suis donc passé par la case boutique évidement pour y découvrir un large choix fait maison d'huile d'olive. Par ailleurs j'ai trouvé ça ultra cool de voir les différentes machines et personnes travailler la mise en bouteille directement à côté de la boutique.. Je tiens à remercier Anthony qui été mon interlocuteur pour toutes ces explications très précise , et remercie également toutes les personnes travaillant sur place qui ont été d'une gentillesse adorable.. Je reviendrais,, c'est sûr !!"

"Une expérience inoubliable au Moulin Castelas aux Baux-de-Provence ! Niché dans un cadre magnifique, ce moulin est un véritable trésor pour les amateurs d’huile d’olive. La visite guidée était passionnante, avec des explications claires sur le processus de fabrication, de l’olive à l’huile. La dégustation est un vrai moment de plaisir : des huiles d’olive aux arômes exceptionnels, chacune ayant son caractère unique. Le personnel est chaleureux, accueillant et très compétent. Repartir avec quelques bouteilles est un must pour prolonger cette expérience à la maison. Un lieu à découvrir absolument si vous êtes dans la région !"

"Très belle expérience, tant sur la visite du domaine que l’accueil et les explications lors de la dégustation des huiles, d’une très bonne qualité ! Petit plus, le domaine est accessible pour les chiens, nous avons pu y ramener le nôtre pour qu’il profite de cette belle balade 🐶"

"Très beau domaine situé à l’entrée des Baux de Provence et visite libre très bien organisée pour nous permettre d’obtenir toutes les informations lors de la découverte. Un grand merci à Jade pour son accueil, ses précieux conseils et cette belle dégustation d’huiles d’olive !"

"Visite ce jour en famille. Nous connaissions déjà ce domaine et nous avons encore pu apprécier la beauté de ce lieu et l'excellent accueil. Une petite bouteille d'eau fraîche nous a même été offerte. Nous avons pu déguster quelques huiles avec les explications d'une charmante personne qui nous a fait partager l'amour de son métier et de sa région. Ces différentes huiles sont d'une qualité exceptionnelle. Nous reviendrons !"

"Très beau domaine un accueil incomparable, de très bon produit d'exception. Toutes les informations sur leur travail nous est donné avec beaucoup de simplicité ainsi qu'une dégustation de tout leurs huiles qui sont toutes simplement délicieuses La balade dans l'oliveraie est tout simplement géniale et très reposante avec sur le parcours de quoi faire une pause et de s'imprégner du beau paysage Bref allez y sans hésiter Nous y reviendrons avec bonheur"

"Expérience incroyable...l'accueil aux petits soins par une équipe professionnelle et souriante est un vrai bonheur ! La visite du domaine est passionnante, instructive et nous plonge dans la Provence authentique qui nous plaît tant. Ensuite dégustation dans la boutique et découverte des différentes variétés... vraiment très intéressant dans une ambiance détendue et chaleureuse... impossible de ne pas repartir les mains pleines...et quelle fierté de retrouver cette huile devenue star sur une grande table d'un restaurant gastronomique de la région dès le lendemain !! Bravo et MERCI"

"Visite en famille afin d'en apprendre plus sur la confection de l'huile d'olive. Arrivés ici suite au conseil de l'office du tourisme des Baux, nous avons savouré notre découverte. Le lieu est ultra charmant, l'accueil est chaleureux. Nous avons fait la visite avec l'histoire auditive au milieu du domaine. Une bonne dégustation. À moment de repartir la vendeuse nous a même donné des petites bouteilles d'eau fraîche quand j'ai voulu remplir ma gourde. Merci encore et continuez ainsi"

"Dans ce moulin, nous avons eu une présentation et une dégustation gratuites qui ont montré leur savoir-faire.Le choix en huile est impressionnant. Parfait pour ramener des souvenirs gustatifs."

"Super expérience ! Le lieu est splendide ! Merci beaucoup Louise pour l'ensemble des explications avec la dégustation ! Nous reviendrons volontiers"

"Huile d'olive d'excellence et accueil tout aussi sympathique, chaleureux et bienveillant ! Client depuis une bonne dizaine d'années, je recommande cette huile qui est la meilleure de la région. Commande passée le dimanche et reçue le mercredi: Rapidité plus qu'express !! De quoi, sublimer nos salades estivales. Un grand merci à toute l'équipe, continuez de nous émoustiller les papilles 🫶"

"Castelas propose un visite du moulin (20mn) pour comprendre la transformation de l'olive en huile. L’accueil est souriant avec une dégustation et des explications pour acheter directement au producteur de l’huile d’olive ainsi que les autres produits proposés. A faire en famille."

"Très bonne surprise ! Nous ne sommes pas déçus d'avoir découvert les huiles d'olives de ce mas de CastelaS. Nous avons reçus conseils et avons pu déguster suivant nos goûts et choix. Nous avons même eu un petit sachet d'herbe de Provence en cadeau ! Notre expérience chez un concurrent l'an passé nous avait beaucoup déçue (aucun conseil). Nous recommandons, surtout qu'une visite des lieux est possible."

"Une belle adresse pour acheter direct producteur de l’huile d’olive. Le moulin Castelas propose également des visites balades du moulin et des vergers. Il y en a pour tous les goûts et palais; huile d’olives vertes, noires, aromatisées… Les jeunes filles de l’accueil sont souriantes et de très bon conseil avec une dégustation des huiles. Merci"

"Toujours aussi professionnels et aimables ! On y vient recharger notre stock d'huiles tous les ans et on est toujours aussi bieb accueillis. Le personnel est d'une gentillesse. Ça sourit et rigole dans tous les sens. Tout ça en étant pro et aimant partager auprès de leurs clients. Petite dégustation de leurs nouveaux produits chaque année et on est jamais déçu de ce qu'ils proposent ! Restez comme vous êtes, en tout cas ça nous plaît bien ! Ils ont un site internet pour commander quand votre stock est vide. Ils proposent de faire un tour de l'exploitation et font plein de produits dérivés également."

"Accueil au Top très gentilles attentionnées visite des Oliviers photos magiques et dégustation incroyable des huiles d'une qualité rare FONCEZ à ne surtout pas louper!!!!! Des Tourangelles de passage en vacances.😊😊😊😊"

"Magnifique balade dans l'oliveraie suivie d'une dégustation. Accueil chaleureux et sympathique."

"Passage durant le week-end de Pâques, excellent accueil et sympathie sur place. Huile d’olive comme j’en ai rarement goûté, d’un goût fin et fruité ! Je recommande ! Lucien garde aussi un bon souvenir de sa rencontre avec Olive :) a bientôt !"

"Superbe accueil tardif ce jour. Gentillesse, excellentes explications et dégustation ! C'est un excellent moulin et l'huile très goûteuse. Nous y retournons demain pour visiter le moulin qui va tourner. Un détour de 2min après les baux absolument à faire"

"Quel moment magnifique ! Accueil chaleureux par cette jeune fille passionnée. Des bouteilles d'eau nous ont été offerte à notre arrivée. La visite et la dégustation ont été un moment passionnant. Nous sommes repartis avec 4 huiles d'olives différentes et nous comptons bien passer commande via internet rapidement ! Continuez !!"

"Suite aux avis très positifs nous nous sommes aventurés sur ce lieu. Nous avons pu profiter d’une dégustation gratuite de plusieurs huiles et des explications d’une jeune fille très expérimentée (et très jolie:-) sur le sujet. Après quoi une petite visite nous a expliqué le principe de la production d’huile d’olives. Nous avons clôturé cette très agréable visite par l’achat de plusieurs produits (et cela a été signalé : sans aucune pression commerciale)"

"Si vous cherchez une bonne huile d’olive provençale et authentique et qui n’a pas fait tous les circuits de distribution alors faites une halte à ce moulin. L’accueil est chaleureux et la démonstration très instructive car la dégustation est complète et La différence significative entre le bio et le nom bio et les différentes façons de réaliser l’huile d’olive. Cela vous permettra de choisir le produit adapté à votre goût. Nous avons acheté, consommé et apprécié."