Moulin du Cugarel

"Joli moulin, cependant impossible de profiter de la vue en se posant dans l'herbe. Si seulement les gens avaient un peu de considération et ne laissaient pas leurs chiens faire leurs crottes, les ramasser ou du moins de ne pas utiliser cet espace pour ça ! Irrespectueux, on en est encore là en 2025..."

"Le moulin est très beau et la vue aussi , si on peu marcher sans avoir une crotte de chien qui traine il y a un endroit pour les besoins des animaux avec sachets !!on ne peut admirer l'endroit sans être obligé de regarder à terre!!c'est un vrai crottoir !!je ne reviendrai plus à castelnaudary"

"Les meilleurs souvenir avec ma femme ! Très belle vue, accessible à pied et en voiture, petit parking devant."

"Je conseille vivement la visite guidée proposée par l'office du tourisme de Castelnaudary. Guide agréable qui maîtrise l'histoire et glisse un peu d'humour dans son récit. A faire."

"Un magnifique moulin avec une vue panoramique ÉPOUSTOUFLANTE."

"Très jolie moulin à voir de l'extérieur"

"Un peu d'Histoire... Le moulin de Cugarel est le dernier vestige des 32 moulins que comptait la ville au XVIIe siècle. C’est un petit moulin à vent, perché en haut de la ville, en un lieu qui offre une vue panoramique sur la Montagne Noire. Construit en pierre du pays, il est typique des moulins à vent du Lauragais avec sa forme tronconique. Restauré en 1962, il possède encore tout son mécanisme intérieur intact : grand rouet, gros fer et les deux chambres des meules. Meunier, tu dors... Et bien pas du tout ! Le métier de meunier était très exigeant et difficile. Les meules du moulin de Cugarel, taillées dans le granit du Sidobre près de Castres, effectuaient un tour par seconde. À ce rythme, on pouvait produire de la mouture à hauteur de 3 sacs à l’heure (sacs de 50 kg pour l’avoine et le blé, de 78 kg pour le maïs). Le meunier orientait les ailes à partir du toit ou « capelado » grâce à une crémaillère. Suivant la force du vent, Cers ou vent d’Autan, le meunier disposait les voiles sur les ailes, longues de 7 mètres. Après avoir lâché le frein, le travail de mouture pouvait commencer. Le moulin de Cugarel a fonctionné jusqu’en 1921. A découvrir en déambulant dans la vieille ville. (Source office du tourisme de Castelnaudary)"

"A voir pour la vue, pour la balade."

"A faire"

"Un bel endroit caractérisé par un authentique moulin à vent, bien restauré et inclus parmi les attractions de la ville. Une fois arrivé sur place, on se retrouve alors à marcher parmi des verres de bouteilles cassées, des détritus divers mais le plus sordide c'est qu'elle est devenue la toilette des chiens des résidents, pleine d'excréments de chiens."